Пирог с черникой и меренгой

Моя бессонница порою безразлична,

А наш контракт - надежный и бессрочный.

Но влюблена, как прежде, я в её черничные

Ночи © Я

Пирог из песочного теста с черникой и воздушной нежной меренгой. В меренгу я добавила немного черничного сока, поэтому она получилась слегка голубоватой. Нежный и воздушный, в меру сладкий, с черничной кислинкой волшебный пирог. Рекомендую :)

 

Тарт с ванильным заварным кремом и карамелизированными нектаринами с тимьяном

Если к мечте твоей нет переправ,

Дорога из кочек и котловин...

К ванильному крему просто добавь

Нектарин :) © Я

Нежный, с нотками шоколада, сладостью ванили и кислинкой нектаринов волшебый-волшебный тарт!
Этим тартом мне довелось угостить мою мамочку. А если она, мой главный кулинарный учитель и критик, осталась крайне довольна - значит тарт действительно достойнеший получился ;)

Шоколадный тарт с соленым кремом из вареной сгущенки

Сливки бурлят внутри центрифуг,

Запах уюта слегка сладковат.

На кухне, в бою. На сегодня мой друг -

Шоколад! © Я

Очень сытный, супершоколадный, но не чересчур сладкий, щадящий вариант "сникерса" в виде тарта :)

Всем шокоголикам посвящается.