Sunday Breakfast with Batman&Robin. Банановые панкейки

Рубрика "Sunday Breakfast with Batman & Robin". 

Робин снова забыл что Бэтмен ест только шоколадные панкейки, т.к. они такие же тёмные как сама ночь! И никакого сиропа. Не нужно добавлять никакой сироп! Бэтмен предпочитает панкейки поданые со справедливостью...

А Супермен, тем временем, воспользовавшись ситуацией, подбирается всё ближе к заветным панкейкам. Лично ему данный рецепт пришёлся по душе.

Рецепт:

• 1 яйцо
• 4 ст.л. сахара
• 250 мл. молока
• сок 1/5 лимона
• 1 ч.л. соды
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 стакана муки
• 1 банан

Яйцо взбить с сахаром. Добавить молоко, ванильный сахар, растительное масло и протёртый банан. Погасить соду лимонным соком в чашке с тестом. Постоянно перемешивая, добавлять постепенно муку. Тесто для панкейков должно получиться гуще чем 30% сметана.

На разогретой сковороде пожарить панкейки нужного размера. Свежие панкейки смазывать небольшим количеством сливочного масла. Перед подачей можно полить панкейки сиропом, сгущеным молоком или добавить взбитые сливки со свежими ягодами.